Especial lomos | El origen sí importa Lomos de salmón, merluza, rape o bacalao y tú bien relajao La pesca sostenible... es posible En 2023 nos otorgaron el premio ‘Supermercado revelación en pesca sostenible’ en reconocimiento al compromiso con la sostenibilidad y por haber duplicado el número de productos con el sello azul MSC. saber mÁs saber mÁs Pesca sostenible... es posible En 2023 nos otrogaron el premio ‘Supermercado revelación en pesca sostenible’ en reconocimiento al compromiso con la sostenibilidad y por haber duplicado el número de productos con el sello azul MSC. Para obtener la prestigiosa certificación del Marine Stewardship Council (MSC), las pesquerías deben cumplir con tres principios fundamentales que garantizan la sostenibilidad y responsabilidad en sus prácticas. Poblaciones sostenibles de peces: La actividad pesquera debe realizarse a un nivel que permita la sostenibilidad de la población de peces. Esto asegura que se pueda continuar pescando indefinidamente sin sobreexplotar los recursos, manteniendo un equilibrio que favorezca tanto a la industria como al ecosistema marino. Minimización del impacto medioambiental: Las actividades pesqueras deben gestionarse de manera que se mantenga la estructura, productividad, función y diversidad del ecosistema marino. Este principio es crucial para preservar la salud de los océanos y garantizar que otras especies y hábitats no se vean negativamente afectados por la pesca. Gestión eficaz: La pesquería debe cumplir con todas las leyes locales, nacionales e internacionales y tener un sistema de gestión que responda a los cambios y mantenga su sostenibilidad. Una gestión eficaz implica adaptarse a las variaciones ambientales y asegurar que las prácticas pesqueras sigan siendo responsables y sostenibles a largo plazo. Estos principios aseguran que las prácticas pesqueras sean responsables y sostenibles, protegiendo tanto las especies como sus hábitats. La certificación MSC es un sello de confianza que garantiza a los consumidores que los productos del mar que adquieren provienen de fuentes bien gestionadas y sostenibles.